No es la típica ensaladilla rusa pero me parece una forma un poco distinta de hacerla y queda realmente rica! esta receta la he sacado de un programa de Arguiñano de hace unas semanas. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
1. Dos patatas grandes.
2. Un par de huevos.
3. Una zanahoria.
4. Unos guisantes.
5. Un puñado de espárragos verdes.
6. Aceitunas.
7. Pepinillos.
8. Langostinos o gambas (lo que prefiráis).
9. Mayonesa.
10. Sal.
PREPARACIÓN:
Cocemos por un lado las patatas y los huevos y en otro cazo los guisantes, la zanahoria y los espárragos verdes. Pasados 20 minutos,escurrimos y pelamos las patatas y los huevos. Los troceamos y servimos en una fuente. Por su parte, pelamos y cortamos la zanahoria y cortamos en trocitos los espárragos. Añadimos todo a la fuente.
Pelamos y cortamos también los langostinos y junto con las aceitunas y pepinillos cortados en trozos añadimos a la fuente. Mezclamos y aliñamos con un poco de sal y mayonesa.
Y listo para comer.
He reeditado la entrada porque me han dado dos premios y no quería pasarlo por alto! Muchas gracias a Mónica
de Rechupete comidas caseras. Hace verdaderas obras de arte con las recetas y tienen muy buena pinta! así que os recomiendo que paséis a visitarla!
Los premios han sido los siguientes:
Y las preguntas estas:
1. ¿Por qué se te ocurrió crear un blog?
- Empecé a investigar y probar en la cocina, me gustó y quise plasmarlo en un blog porque me gusta escribir (soy periodista) y quería compartir mis recetas con más gente y aprender de otros blogs.
2. ¿ Cuál es tu plato favorito?
- La tortilla de patata de mi padre.
3. ¿Qué no comerías nunca?
- Las alcachofas la odio, pero las he probado. Algo que no he comido ni comeré nunca, los caracoles.
4. Último libro que has leído.
- Llegendes valencianes.
5. Última peli vista.
- Mientras duermes, ya la había visto en su día en el cine y la he vuelto a ver este fin de semana.
6. ¿Quién te introdujo en el tema de la cocina y las manualidades?
- Mis padres, las primeras recetas que hice eran de ellos.
7. ¿Un deseo hecho realidad?
- Conseguir que alguien más allá de mis amigos lea el blog y le interese.
8. ¿Cuál es tu ciudad preferida?
- Uff esto es muy difícil. Londres me encanta! Granada me parece un sitio perfecto para vivir, y Valladolid y Valencia me gustan mucho, cada una en su estilo y con sus cosas.
9. ¿Dulce o salado?
- Creo que dulce, aunque no digo que no a un buen plato salado.
10. ¿Cocina de toda la vida o new cuisine?
- La de toda la vida.
11. ¿Cuál es tu mejor receta?
- Creo que eso no lo tendría que decir yo. Pero a mí me gusta mucho mi tarta de queso o mis rollitos de jamón y queso.
Y los blogs premiados que tienen que recoger su premio y contestar a las preguntas son:
1.
Sueños de amor y canela
2.
Con una pizca de cariño
3.
Piedra, papel o azúcar
4.
Cocinando en la fragua de vulcano
5.
Bocadillo suculento
6.
Cocinando en Marte
7.
Cocinando con Sabyna