Ya sé que no es muy de dieta este plato, pero es que está taaaan rico.... y bueno, de vez en cuando tampoco pasa nada por comer cositas de estas. Lo podéis hacer como aperitivo o acompañando a otros platos. Como en mi caso, que iba acompañando a una rica ensalada de garbanzos!
INGREDIENTES:
1. Un rulo de queso de cabra.
2. Un huevo.
3. Pan rallado.
4. Aceite.
5. Mermelada de fresa.
PREPARACIÓN:
Cortamos en rodajas el queso de cabra (tantas rodajas como bocados queramos). Batimos un huevo y pasamos las rodajas de queso por el huevo y pan rallado. En una sartén con abundante aceite caliente freímos el queso.
Acompañamos el queso con la mermelada del sabor que queramos, aunque yo os recomiendo de fresa o de frambuesa, porque es una mezcla estupenda. Y ya estaría listo para comer! Recomiendo comerlo calentito.
