viernes, 7 de diciembre de 2012

Arroz con verduras en wok

Tenía ganas ya de estrenar el wok que me regalaron por mi cumple pero nunca veía la ocasión. Ayer por fin me decidí con un arroz con verduras. Me gustó el resultado aunque tengo que decir que para otra vez añadiré algo de carne (no lo puedo evitar, soy muy carnívora) y a lo mejor una salsa de soja. Pero como lo hice también estaba muy bueno.



INGREDIENTES:

1. Dos tazas de arroz.
2. Un tomate.
3. Un calabacín.
4. Un trozo de pimiento verde.
5. Una zanahoria.
6. Media cebolla.
7. Aceite.
8. Sal.

PREPARACIÓN:

Echamos cinco vasos de agua en una cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece a cocer, echamos las tazas de arroz y un poco de sal (al gusto). Lo dejamos en torno a 20 minutos. Por otro lado, cortamos todas las verduras en dados y ponemos a cocer en otra cazuela 15 minutos con sal.



Una vez pasado el tiempo, ponemos el wok a calentar en el fuego y cuando esté caliente echamos un poquito de aceite (muy poco). Entonces, volcamos las verduras (previamente escurridas) y el arroz. Dejamos saltear unos 5 minutos, removiendo continuamente. Rectificamos de sal si fuera necesario y... listo para comer!





8 comentarios:

  1. Tiene color, frescura, jugosidad, por el aspecto parece bueno. Yo le incaba el diente ya. Buen provecho. Bs

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  2. Tiene un aspecto realmente increible.
    Un besito.

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  3. Se ve absolutamente delicioso, a mi me encanta cocinar en wok, pero ahora como no estoy en un sólo lugar, no puedo llevarme todo, una delicia sin duda!!}
    Besitos

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  4. Me encanta la comida tipo china :)

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  5. Sano y fácil, a mi el arroz me encanta y así con verduritas mucho. Besos!!

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  6. Muy bueno tiene que estar este arroz, con esas verduritas y además tiene que ser muy sano, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  7. Me encanta la cocina oriental y el wok, se pueden hacer mil y una cosa y la prueba este arroz rico.
    Besines
    PD: los volovanes de ikea no sonde hojaldre son una especie de masa quebrada

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    1. ya decía yo que no me parecían de hojaldre, pero tienen que estar buenísimos! la próxima visita que haga a Ikea los buscaré!

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