jueves, 13 de diciembre de 2012

Filetes de panga con nata y perejil

Tengo que dar una de cal y otra de arena. Después de un postre venía algo un poco más sano (o no?!) así que hoy traigo una receta de pescado que comimos la semana pasada y que nos gustó mucho. Se trata de filetes de panga con nata y perejil. ¿Qué os parece?


INGREDIENTES:

1. Dos filetes de panga.
2. Perejil picado.
3. Cebolla.
4. 200 ml. de nata para cocinar.
5. Un tomate.
6. Aceite.
7. Sal.

PREPARACIÓN:

Sazonamos los filetes al gusto. Mientras, en una cazuela ponemos un poco de aceite al fuego y rehogamos un poco de cebolla cortada finamente. Después ponemos el pescado para que se vaya haciendo por ambos lados. Antes de que empiece a tostarse, echamos la nata. Cortamos un tomate en dados y los añadimos. Por último  echamos un poco de perejil. Dejamos el pescado al fuego en torno a 10 minutos o hasta que veamos que la salsa se va espesando. Druante la cocción damos la vuelta al pescado para que se haga por el otro lado.

12 comentarios:

  1. yo no conocía la panga hasta este año, maja. Y es un gran descubrimiento para mi porque está riquísima!!

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    1. a mí también me gusta mucho y además es una opción bastante económica.

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  2. Fácil y buenisima. tiene que estar muy rica. bss

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  3. Este pescado no lo compro nunca porque no se muy bien como hacerlo, hasta hoy,con esta receta se ve muy rico. Habra que probar. Bs

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  4. Sano y económico, y también sabroson!!!!
    Besinos

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  5. Esta receta tiene todo lo necesario para estar deliciosa!!!!.

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  6. Una receta sencilla y deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas.

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  7. Que rica Elena!!Yo tengo una receta con pollo y nata súper fácil ya la pondre en el blog.
    Un besin

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    1. Ala con lo que me gusta a mí el pollo! me muero por verla!!!

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  8. Creo que la voy a usar para comer mañana pero con merluza,creo que quedará tb bien,ya te mandaré foto y opinión jeje

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  9. Creo que mañana voy a intentar hacerla pero con merluza que compré el otro día y no sé como cocinarla si no es a la plancha con limon. Ya te mandaré foto y opinión jeeje

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    1. Eso, eso, hazlo y me cuentas a ver qué tal, pero fijo que muy rico porque la merluza es calidad jeje

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