jueves, 25 de abril de 2013

Ensaladilla y premios

No es la típica ensaladilla rusa pero me parece una forma un poco distinta de hacerla y queda realmente rica! esta receta la he sacado de un programa de Arguiñano de hace unas semanas. Espero que os guste.



INGREDIENTES:

1. Dos patatas grandes.
2. Un par de huevos.
3. Una zanahoria.
4. Unos guisantes.
5. Un puñado de espárragos verdes.
6. Aceitunas.
7. Pepinillos.
8. Langostinos o gambas (lo que prefiráis).
9. Mayonesa.
10. Sal.

PREPARACIÓN:

Cocemos por un lado las patatas y los huevos y en otro cazo los guisantes, la zanahoria y los espárragos verdes. Pasados 20 minutos,escurrimos y pelamos las patatas y los huevos. Los troceamos y servimos en una fuente. Por su parte, pelamos y cortamos la zanahoria y cortamos en trocitos los espárragos. Añadimos todo a la fuente. 



Pelamos y cortamos también los langostinos y junto con las aceitunas y pepinillos cortados en trozos añadimos a la fuente. Mezclamos y aliñamos con un poco de sal y mayonesa.



Y listo para comer.



He reeditado la entrada porque me han dado dos premios y no quería pasarlo por alto! Muchas gracias a Mónica de Rechupete comidas caseras. Hace verdaderas obras de arte con las recetas y tienen muy buena pinta! así que os recomiendo que paséis a visitarla!
Los premios han sido los siguientes:





Y las preguntas estas:
1. ¿Por qué se te ocurrió crear un blog?
- Empecé a investigar y probar en la cocina, me gustó y quise plasmarlo en un blog porque me gusta escribir (soy periodista) y quería compartir mis recetas con más gente y aprender de otros blogs.
2. ¿ Cuál es tu plato favorito?
- La tortilla de patata de mi padre.
3. ¿Qué no comerías nunca?
- Las alcachofas la odio, pero las he probado. Algo que no he comido ni comeré nunca, los caracoles.
4. Último libro que has leído.
- Llegendes valencianes.
5. Última peli vista.
- Mientras duermes, ya la había visto en su día en el cine y la he vuelto a ver este fin de semana.
6. ¿Quién te introdujo en el tema de la cocina y las manualidades?
- Mis padres, las primeras recetas que hice eran de ellos.
7. ¿Un deseo hecho realidad?
- Conseguir que alguien más allá de mis amigos lea el blog y le interese.
8. ¿Cuál es tu ciudad preferida?
- Uff esto es muy difícil. Londres me encanta! Granada me parece un sitio perfecto para vivir, y Valladolid y Valencia me gustan mucho, cada una en su estilo y con sus cosas.
9. ¿Dulce o salado?
- Creo que dulce, aunque no digo que no a un buen plato salado.
10. ¿Cocina de toda la vida o new cuisine?
- La de toda la vida.
11. ¿Cuál es tu mejor receta?
- Creo que eso no lo tendría que decir yo. Pero a mí me gusta mucho mi tarta de queso o mis rollitos de jamón y queso.

Y los blogs premiados que tienen que recoger su premio y contestar a las preguntas son:
1. Sueños de amor y canela
2. Con una pizca de cariño
3. Piedra, papel o azúcar
4. Cocinando en la fragua de vulcano
5. Bocadillo suculento
6. Cocinando en Marte
7. Cocinando con Sabyna

12 comentarios:

  1. Hola guapísima!!!
    Una maravillosa ensaladilla para disfrutar de estos premios tan merecidos.
    Besitos.

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  2. la ensaladilla de mi madre y la de mi suegra son totalmente diferentes, pero me encantan las dos, es de mis comidas favoritas, así que fijo que ésta también me gustaría.

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  3. Felicidades por esos dos premios y que rica la ensaladilla!!hummmm

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  4. una receta que siempre gusta buenisima. felicidades por los premios1

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  5. Muchas gracias por el premio de verdad!!
    La ensaladilla muy rica y apetecible,
    Besos

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  6. Hola, felicidades por los premios. La ensaladilla tiene una pinta estupenda, ideal para prepararla ahora que llega el verano.
    He llegado hasta aquí por casualidad y me quedo de seguidora viendo tus recetas, que esto promete¡¡¡Besos

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  7. Empezaré por el final, felicidades por el premio que no deja de ser un reconocimiento por tu trabajo bloguero de personas que te aprecian.
    La ensaladilla estupenda, ya va llegando el tiempo en que apetecen y con estos ingredientes está muy apetitosa.
    Un beso.

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  8. Felicidades por tus premios Elena. Hoy vengo a verte, saludarte y felicitarte por tus premios. En breve estoy de sorteo, espero verte apuntada. Un beso

    PD: Riquísimas esa ensaladilla, ahora que viene el calorcito va de lujo... a mi me encanta!!!

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  9. Hola, ante todo felicidades por tus dos premios¡¡
    te devuelvo la visita y me quedo de seguidor de tu blog.
    Quiero agradecerte que te hayas acordado de mi humilde blog para concederme los premios, pero por cuestiones laborales y personales, no entro en la dinámica de premios en cadena,ya que dispongo de muy poco tiempo¡¡¡
    Nos vemos por la blogosfera¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  10. Hola corazón, gracias por acordarte de mí pero no puedo seguir premios en cadena, pues dos niños una casa y trabajo son agotadores. De todos modos enhorabuena y nos vemos en los comentarios.
    Besitos.

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  11. Enhorabuena por tus premios, que ilusión!Apetece ya la ensaladilla de verano, que buena te ha quedado, un besin
    y feliz finde
    Silvia

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  12. ¡Hola corazón!. Siento una enorme vergüenza no agradecer estos premios en su momento. ¡Gracias, gracias mil!. Es un placer recibirlos. Perdona de nuevo la tardanza en la respuesta por mi parte. Un beso grande.

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