martes, 9 de abril de 2013

Nevaditos

Ya estoy de vuelta de mis largas vacaciones de Semana Santa! Aunque de vacaciones y con la familia y amigos se está muy bien ya os echaba de menos! Mis días por Valladolid coincidieron con el cumpleaños de mi madre, a la que llevé de regalo estos nevaditos. Y no es la única receta que hice en su honor, ya veréis la siguiente entrada.

A pesar de mi mayor enemigo, mi horno, me salieron bastante tiernecitos por dentro, vamos, que estaban muy ricos y gustaron mucho!



INGREDIENTES:

1. 450 gr. de harina.
2. 200 gr. de manteca de cerdo.
3. 125 ml. de vino blanco.
4. Una cucharadita de sal.
5. Tres cucharadas de azúcar.

PREPARACIÓN:

Derretimos la manteca de cerdo en el microondas con cuidado que no se queme. Ponemos intervalos cortitos, removemos y seguimos calentando hasta que se derrita. Añadimos el vino blanco, el azúcar y la sal. Mezclamos y añadimos poco a poco la harina. Acabamos amasando con las manos. 



Después, echamos un poco de harina sobre la superficie donde vayamos a extender la masa. Con ayuda de un rodillo extendemos la masa y la dejamos con un grosor de 1 cm. más o menos. Hacemos los nevaditos con un cortapastas. Y metemos al horno durante 25 minutos a 180 grados con el horno precalentado.



Sacamos del horno y dejamos enfriar. Una vez fríos añadimos el azúcar glass por encima. Y listos!


10 comentarios:

  1. Que pinta tan buena! seguro que a tu madre le encantarón. bss

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    1. muchas gracias! sí que la gustaron mucho! un besote

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  2. Tu madre ha debido quedar encantada con este regalo, yo también lo estaria con estos dulces tan ricos, son mis preferidos.
    Bsts

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    1. Sobretodo la gustó la sorpresa, aunque es muy golosa, así que la encantó! un besote!

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  3. que buena pinta, me llevaba ahora mismo unos pocos, estan deliciosos!

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  4. Con el recuerdo que yo tengo de los que hice estas navidades, los veo y me entra la risa.......cuando has puesto lo de tiernecitos, es que los míos rebotaban contra la pared.
    Besinos

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  5. que buenos! me recuerdan a las tortas de manteca!

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  6. Me encantan los nevaditos, son de mis dulces favoritos. te queadron genial. me quedo de seguidora. Visítame cuando quieras.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. a mí también me gustan mucho, umm que se deshacen en la boca! muchas gracias! voy a visitarte un besote!!!

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